灶王送福不够?营养大米来凑!

2021-02-04  来自: 黑龙江省肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司 浏览次数:306



灶王


腊月二十三就是小年,民间有谚语道

二十三糖瓜粘,二十四写福字,

二十五扫尘土,二十六割大肉,

二十七杀小鸡,二十八把面发,

二十九对联贴门口,三十晚上熬一宿,

大年初一扭一扭。

小年通常被视为大年的开始,意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等,准备干干净净和和美美过个好年,表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。




祭拜灶王

灶王请进门,福气有精神/



祭灶,是小年这一天重要的活动,除了供奉糖瓜、糕点,还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时,家家户户也都要"请"回来一帧新的灶王像。

 

灶王


民间传说每年小年这天,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。所以需要用各种美食来招待,让灶王爷帮着说好话。


从而就有了“腊月二十三,灶君爷爷您上天;嘴里吃了糖饧饭,玉皇面前免开言;回到咱家过大年,有米有面有衣穿。”这样的民间歌谣。


灶王

灶王




小年吃啥

糖瓜米饼和五谷,想吃啥有啥/



北方有着“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。”据说灶王吃了糖,就不能在玉帝面前说坏话,保佑全家兴旺发达。除了糖瓜,北方还会吃饺子,给灶王摆上稻谷、麦子、大豆、玉米等粮食。


灶王


广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。以大米和糯米做主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。

 

灶王


芜湖地区的居民,在小年当天会制作炒米糖。这是一种用糖稀将炒制后的大米黏在一起的方块糖,用来招待灶王爷。送走灶王爷时,为了防止灶王爷在路上挨饿,会用糯米和面做面皮,放上各种馅料,寓意美满团圆一帆风顺。

 

灶王


关中地区过小年时,将烙好的饼撕成小块,加上麦粒、大米、大豆等各种粮食,一起撒到天上。希望灶王爷吃饱喝足的离开,来年再把五谷丰登家宅兴旺的好福气带回来。


灶王




家肥屋润

上天言好事,下界保平安/



小年这些传统的民俗,是不是勾起了你亲友相伴阖家欢聚的美好记忆,已经迫不及待的想要背起行囊回到家乡与亲朋相聚。

 

灶王


无论是小年祭拜灶王爷,还是大年春节阖家欢聚,家家户户都离不开大米,有了家乡味的大米饭,才算是幸福美满的团圆啊。


过了小年就是中国传统的春节,记得带上一份踏实淳朴,具有家乡味的鲶鱼沟碱地大米。送亲访友蒸一碗弹糯醇香的白米饭,吃一口家人烹制的家常菜,一起欢喜和乐过一个幸福的大年。

 灶王


“好问和羹心事,炊香到处春回。”人间烟火袅袅,其乐融融团圆。




关键词: 灶王           

黑龙江省肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司位于黑龙江省大庆市肇源县境内,松花江和嫩江交汇处,成立于1999年。集团公司现有资源总面积40万亩,其中盐碱地水稻种植20万亩,杂粮种植3.5万亩,水域湿地面积12.5万亩,草原面积4万亩,下设12个生产基地,员工750人,各类技术人员近百人,是一家集养殖、种植、仓储、加工、物流、销售为一体的集约化、产业化、规模化的现代农业综合体。主要经营产品:碱地有机大米(杂粮)、有机大闸蟹(淡水鱼)、是大庆市的无公害生产基地。
工信部备案号:黑ICP备19007610号-1

CopyRight © 版权所有: 黑龙江省肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司 技术支持:翰诺科技网站定制 网站地图 XML

本站关键字: 鲶鱼沟实业集团 肇源山水之鲶鱼沟 鲶鱼沟碱地大米 肇源鲶鱼沟实业有限公司 黑龙江省肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司


扫一扫访问移动端